우리텃밭 이야기 과일, 채소별 잔류농약 씻는 법/ 우리텃밭 파쯔파쯔 / 가정용 식물재배기

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작성자 podzpodz 댓글 0건 조회 4,061회 작성일 19-09-17 14:50

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이제 곧 2019년의 한가위 대명절, 추석이 다가오고 있네요!

여러분은 어떻게 추석을 준비하고 계신가요? 

보통 시장에서 각종 과일과 채소 등을 사서 가져오실텐데요, 

그런데 조상님들도 드시고 우리도 먹는 상추, 깻잎, 사과에 잔류농약이 묻어있다면?! 

각종 과일, 채소별 잔류농약 깨끗하게 씻는 법을 가르쳐드릴게요! 


과일, 채소별 잔류농약 씻는 법/ 우리텃밭 파쯔파쯔 / 가정용 식물재배기
 

보통 제대로 씻는다고 하면 식초라던지, 베이킹소다를 이용해서 씻는 것을 생각하시는데요, 

이제 어렵게 생각안하셔도 됩니다. 잔류농약은 물로만 씻어도 제거되니까요! 

식약처에서 실험한 결과, 

채소류에 농약을 처리하고 물, 세제, 식초, 소금, 숯 담근 물에 5분간 담근 후  

흐르는 물로 30초간 세척했을 때와 바로 흐르는 물에 30초간 세척했을 때 그 차이가 미미했다고 합니다. 

또한 물로만 세척해도 잔류농약이 최대 90%까지 제거되었다고 하네요. 


과일, 채소별 잔류농약 씻는 법 


딸기 


과일, 채소별 잔류농약 씻는 법/ 우리텃밭 파쯔파쯔 / 가정용 식물재배기
 

딸기는 잘 무르기 쉽고 잿빛 곰팡이가 끼는 경우가 많아 곰팡이 방지제를 뿌린다고 합니다. 

물에 1분 동안 담근 후 흐르는 물에 30초 정도 씻어줍니다. 

꼭지 부분은 농약 잔류 가능성이 있으므로 먹지 않고 남겨주세요. 


포도 


과일, 채소별 잔류농약 씻는 법/ 우리텃밭 파쯔파쯔 / 가정용 식물재배기
 

포도알 사이까지 깨끗이 씻기 어려워 일일이 떼어 내서 씻는 경우도 많지만, 

송이째 물에 1분동안 담갔다가 흐르는 물에 잘 헹궈서 먹으면 괜찮답니다. 


사과 


과일, 채소별 잔류농약 씻는 법/ 우리텃밭 파쯔파쯔 / 가정용 식물재배기
 

물에 씻거나 헝겊 등으로 잘 닦아서 껍질째 먹으면 좋아요. 

단 꼭지 근처의 움푹 들어간 부분에 상대적으로 잔류농약이 많으므로, 

이 부분만 제외하고 드세요! 


깻잎, 상추류 


과일, 채소별 잔류농약 씻는 법/ 우리텃밭 파쯔파쯔 / 가정용 식물재배기
 

잔털이나 주름이 많은 깻잎이나 상추는 농약이 잔류할 수 있으므로 

다른 채소들보다 충분히 잘 씻어주는게 중요해요. 

물에 5분정도 담갔다가 30초 정도 흐르는 물에 씻으면 

잔류 농약이 대부분 제거된다고 합니다! 


 


과일, 채소별 잔류농약 씻는 법/ 우리텃밭 파쯔파쯔 / 가정용 식물재배기
 

하단의 하얀 부분에 농약이 많다면 떼어버리는 경우가 많은데요, 

실제로는 뿌리쪽보다 잎에 농약이 더 많이 잔류할 수 있으므로 

시든 잎과 함께 제일 겉에 있는 외피 한 장을 떼어버리고 물로 씻어주는게 좋습니다. 


배추, 양배추 


과일, 채소별 잔류농약 씻는 법/ 우리텃밭 파쯔파쯔 / 가정용 식물재배기
 

겉잎에 농약이 잔류 할 수 있으므로,  

겉잎을 2~3장 떼어내고 흐르는 물에 잘 씻어주세요. 


오이 


과일, 채소별 잔류농약 씻는 법/ 우리텃밭 파쯔파쯔 / 가정용 식물재배기
 

흐르는 물에서 오이 표면을 스펀지 등으로 문질러 씻은 다음 

굵은 소금을 뿌려 문지르고 다시 흐르는 물에 씻어줍니다. 


고추 


과일, 채소별 잔류농약 씻는 법/ 우리텃밭 파쯔파쯔 / 가정용 식물재배기
 

고추 끝부분에 농약이 많이 묻어있다고 생각하지만 실제로 그렇지 않다고 하네요! 

흐르는 물에 잘 씻기만하면 안심하고 드실 수 있어요~


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